Винаров А.Ю.(RU)

 Способ получения биомассы микроорганизмов включает приготовление питательной среды, содержащей в качестве источника углерода крахмал и целлюлозосодержащее растительное сырье, в частности некондиционное зерно и отходы мукомольного производства, засев штаммов микроорганизмов с последующим проведением ферментации. В процессе приготовления питательной среды осуществляют ферментативный гидроли...

 Устройство предназначено для очистки газовоздушных выбросов в микробиологической, химической, лакокрасочной, пищевой промышленностях и содержит корпус со штуцерами ввода и вывода воздуха. В верхней части корпуса размещен узел орошения. Под узлом орошения расположены ориентированные в вертикальной плоскости насадочные листы. Использование изобретения позволяет улучшить экологическую обстан...

 Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к области переработки молока и молочных продуктов, может быть использовано для получения пищевого белка из отходов переработки молока, в частности молочной сыворотки. Молочную сыворотку последовательно обрабатывают культурами Lactobacillus casei и Propionibacterium freudenreichii. Обработку второй культурой проводят не ранее нач...

 Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к области производства заменителей молока, и может быть использовано в производстве молочных продуктов, не содержащих лактозу и пригодных к длительному хранению. Промывают соевые бобы, замачивают их, измельчают и варят. Затем полученную суспензию фильтруют и отжимают. В охлажденный продукт вводят флавоноиды. В качестве флаво...