Эпштейн Леонид Мендельевич (RU)

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к процессу переработки бурых водорослей. Кислый полисахарид-фукоидан получают из ламинарии путем измельчения сырья, обработки его 0,5-1,0% раствором пищевой кислоты в течение 4-5 часов и ультрафильтрации кислотного экстракта на мембране от 100 до 300 кДа и последующей сушкой конечного продукта с помощью либо лиофильной, либо распылительной, либо в...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения биологически активных добавок (БАД) из субпродуктов животного происхождения. Способ получения биологически активной добавки из субпродуктов животных включает отбор субпродуктов, смешивание их и измельчение. При этом в качестве субпродуктов используют печень и сердце рыб в соотношении 9:1. Причем перед измельчением в полу...

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, в частности к способу получения биологически активной добавки из асцидии. Предлагается способ получения биологически активной добавки, обладающей антиоксидантной активностью, из мантии или туники или мантии и туники из асцидии, при этом берут сырое сырье или высушенное сырье и экстрагируют этанолом или ацетоном при определенных условиях, фил...