Сивенков Александр Владимирович (RU)
Изобретатель Сивенков Александр Владимирович (RU) является автором следующих патентов:
![Кожухотрубный струйно-инжекционный ферментатор Кожухотрубный струйно-инжекционный ферментатор](https://img.patentdb.ru/i/200x200/e529912100a287c0ead49a08fc3dc608.jpg)
Кожухотрубный струйно-инжекционный ферментатор
Изобретение относится к микробиологической и пищевой отраслям промышленности и, в частности, к аппаратам для проведения аэробного культивирования хлебопекарных дрожжей и иных одноклеточных микроорганизмов. Кожухотрубный струйно-инжекционный ферментатор состоит из теплообменника-аэратора, емкости-накопителя, расположенной под ним, и циркуляционного насоса. Теплообменник-аэратор содержит корпус, опу...
2305464![Периодический способ производства панировочной крошки и электроконтактная печь для его осуществления Периодический способ производства панировочной крошки и электроконтактная печь для его осуществления](https://img.patentdb.ru/i/200x200/129dc1a0e94a030b63b4200cd5444a0b.jpg)
Периодический способ производства панировочной крошки и электроконтактная печь для его осуществления
Способ включает подготовку сырья, приготовление замеса теста из муки, воды, сахара, дрожжей и соли, разделку теста на тестовые заготовки и формование их, расстойку тестовых заготовок, выпечку хлебных заготовок электроконтактным методом до достижения мякишем температуры не более 100°С. Охлажденные заготовки разрезают на ломти, которые измельчают в ножевой дробилке до состояния крошки. Крошку сушат...
2646900