Давиденко О.В.

 Инобретение может быть использовано в пищевой промышленности, в частности для получения двухосноориентированной рукавной пленки, применяемой в производстве пастообразных и вязкотекущих продуктов, подвергаемых термообработке в диапазоне температур 70-125oC. Рукавная пленка на основе полиамидов включает полиамид 6, алифатический сополиамид, ароматический полиамид, содержащий звенья гексамет...

 Изобретение может быть использовано в производстве продуктов, формируемых из пастообразного или вязкотекучего состояния, в частности колбас, сосисок или сарделек. Рукавная колбасно-сосисочная оболочка состоит из слоя полиамидного материала, внутреннего антиадгезионного слоя, включающего водорастворимые пленкообразующие полимеры, и внешнего слоя из водорастворимых пленкообразующих полимеро...

 Описывается термопластичный полимерный состав для колбасных и сосисочных оболочек, состоящий из одного или смеси полиамидов и технологической добавки. Он отличается тем, что в качестве добавки используют совместимое с полиамидом вещество, выбранное из ряда высших алифатических с длиной углеводородной цепи C6-C20 и ароматических карбоновых кислот, полно- и неполнозамещенных эфиров карбонов...

 Изобретение относится к упаковочной пленке, обладающей достаточно высокой проницаемостью по отношению к коптильным веществам дыма и/или к парам воды и позволяющей эффективно осуществлять копчение и/или сушку упакованных в нее продуктов. Пленка содержит полиамидную основу и 4,0-50,0 мас.% гидрофильного соединения, которое образует в полиамидной основе высокодисперсную фазу с линейным разме...