Соити Араи (JP)
Изобретатель Соити Араи (JP) является автором следующих патентов:
Фрагмент днк, кодирующий куркулин в с активностью модификатора вкуса, куркулин в с активностью модификатора вкуса и способ его получения
Изобретения относятся к биотехнологии. Куркулин В с активностью модификатора вкуса, с выведенной аминокислотной последовательностью, получен трансформированием штаммов Escherichia coli вектором экспрессии, содержащим фрагмент ДНК, кодирующий куркулин В. Нуклеотидная последовательность фрагмента ДНК является установленной. Трансформированные штаммы культивируют и выделяют куркулин В. 3 с....
2113440