Сидоров Дмитрий Викторович (RU)

Изобретение касается пищевой промышленности. Гомогенизатор плунжерный предназначен для получения стабильных мелкодисперсных эмульсий, не склонных к седиментации, коалесценции и коагуляции, и может применяться в химической, пищевой, фармацевтической, парфюмерно-косметической и др. отраслях промышленности. Гомогенизатор имеет проточный канал между дросселирующими клапанами, объем которого V рассчиты...