Гунькина Н.И.

 Использование: в технологии производства спирта из крахмалистого сырья. Сущность изобретения: Способ предусматривает использование в качестве крахмалистого сырья измельченное зерно тритикале. Способ предусматривает разваривание сырья с предварительным внесением 25-35% от общей массы разжижающего фермента - амилосубтилина, охлаждение разваренной массы, осахаривание с внесением 65-75% амило...