Малкин В.А.

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: вода крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 14,4-15,5 кг сахара, 1,5-2,5 л концентрата ароматических веществ зернового сырья, полученного при его разваривании, и остальное - водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстракта" и воды. Изобретение относится к лик...

 Использование: в технологии производства спирта из крахмалистого сырья. Сущность изобретения: Способ предусматривает использование в качестве крахмалистого сырья измельченное зерно тритикале. Способ предусматривает разваривание сырья с предварительным внесением 25-35% от общей массы разжижающего фермента - амилосубтилина, охлаждение разваренной массы, осахаривание с внесением 65-75% амило...