Корнеева Татьяна Михайловна (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для сохранения свежести продуктов. Добавка представляет собой продукт взаимодействия компонента природного происхождения, аскорбиновой или лимонной кислоты, предварительно приготовленного водного раствора бензойной кислоты или ее щелочной или щелочноземельной соли и пропиленгликоля. В качестве компонента природного происхожде...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Добавка содержит аскорбиновую или лимонную кислоту или соль лимонной кислоты, а также продукт взаимодействия компонента природного происхождения с предварительно приготовленным раствором воды, пропиленгликоля и глицерина при соотношении пропиленгликоля к глицерину 3:1. В качестве компонента природного происхождения используют пропиленгликолевый или...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Добавка содержит лимонную кислоту или ее соль или аскорбинову кислоту, а также продукт взаимодействия компонента природного происхождения с предварительно приготовленным раствором воды, пропиленгликоля и глицерина при соотношении пропиленгликоля к глицерину от 1:3 до 1:10. В качестве компонента природного происхождения используют пропиленгликолевый...