Карпов Алексей Анатольевич (RU)

Изобретение относится к техническим средствам информатики и вычислительной техники и может быть использовано для создания быстродействующих специализированных цифровых устройств по упорядочению двоичной информации, выполняющих сортировку положительных и отрицательных чисел и осуществляющих подсчет количества поступивших на вход чисел и символов. Техническим результатом является снижение аппаратных...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Семена сои замачивают в воде. Измельчают и проводят экстракцию белковых веществ с получением суспензии. После этого проводят коагуляцию белка в суспензии с осаждением скоагулированного белка на твердую фракцию. При этом коагуляцию осуществляют водным раствором томатной пасты с содержанием 12,5% сухих веществ в соотношении 1:1 при температуре суспенз...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления высокобелковых пищевых продуктов на основе сои и поликомпонентных продуктов с их использованием. Способ приготовления соевых белковых продуктов включает получение соевой белковой основы путем замачивания, проращивания и измельчения соевого зерна, отделения нерастворимой твердой фракции от суспензии, получение бел...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления белковых пищевых продуктов функционального назначения с использованием сои. Способ предусматривает приготовление белковой дисперсной системы, ее термокислотную коагуляцию водным раствором янтарной или лимонной кислоты с концентрацией 5%, который содержит биоактивный комплекс Ca:P:Mg, полученный путем экстракции э...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Приготавливают белковую дисперсную систему. Осуществляют термокислотную коагуляцию белка в белковой дисперсной системе 5%-ным водным раствором аскорбиновой кислоты в соотношении белковая дисперсная система: раствор аскорбиновой кислоты, равном 1:0,1, при температуре 55-60°С. Отделяют сыворотку, отжимают влагу от полученного белкового сгустка и его ф...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Приготавливают соевое молоко. Осуществляют термокислотную коагуляцию белка посредством кислотного коагулянта в виде смеси водных 5%-ных растворов янтарной и аскорбиновой кислот в соотношении 1:1. Отделяют белковый сгусток от сыворотки, формуют и доводят его до влажности 10-80% с получением гранул, пасты или пюре. Изобретение позволяет получать проду...

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к способам получения мясо-растительных пищевых концентратов с использованием сои. Способ предусматривает приготовление мясной пасты из комбинации субпродуктов и соевого белкового сгустка, их смешивание в соотношении 1:1, формование полученной смеси в гранулы диаметром 1-2 мм и сушку при температуре 110-120°С в течение 30-35 мин. Использую...

Изобретение относится к области распознавания речи. Техническим результатом является сокращение объема элементов памяти, необходимого для хранения предустановленного словаря, и снижение сложности вычислительного процесса распознавания. Способ распознавания речи содержит этапы: прием речевого сигнала, обработку речевого сигнала, выделение в нормализованном спектре пауз, шумов и звуковых сигналов,...

Изобретение относится к технологиям бесконтактного человеко-машинного взаимодействия. Техническим результатом является повышение робастности слежения за перемещением головы пользователя путем повышения производительности работы с системой и снижения уровня ошибок выделения объектов. Предложен способ бесконтактного управления курсором мыши. Согласно способу, определяют местоположение области интере...