Петров Алексей Олегович (RU)

Изобретение относится к области биотехнологии. Способ включает промывку гольевых отходов в водной среде при температуре 30°С, ферментативную обработку водным раствором протепсина 0,5 г/л в течение 8 ч при температуре 35°С, рН раствора 4. Способ позволяет получить белковый гидролизат с молекулярной массой порядка 213 тыс. Содержание белка в гидролизате составляет 98%. 2 табл.

Способ подготовки сырьевых отходов к растворению включает промывку, отмоку, ферментативную обработку в 2 стадии, промывку, измельчение на кусочки 5×5 мм. На первой стадии проводят обработку водным раствором нейтральной или щелочной протеазы 1,0-5,0 г/л в течение 12-22 ч при температуре 25-40°С. На второй стадии проводят обработку водным раствором кислой или нейтральной протеазы 1,0...

Способ подготовки сырьевых отходов к растворению включает промывку, ферментативную обработку в 2 стадии, промывку, измельчение на кусочки 5×5 мм. На первой стадии проводят обработку водным раствором пепсина 0,1-5,0 г/л в течение 1-6 ч при температуре 25-40°С. На второй стадии проводят обработку водным раствором нейтральной или щелочной протеазы 1,0-5,0 г/л в течение 1-16 ч при темп...