Темников Андрей Владимирович (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий, предназначенных для профилактического питания. Состав включает патоку, сахар, сгущенное молоко и водно-спиртовой экстракт из высушенных и измельченных листьев грецкого ореха при соответствующем соотношении компонентов. Способ включает получение сахаропаточного сиропа из сахара, воды и патоки, уваривани...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий, предназначенных для профилактического питания. Состав конфет включает патоку, сахар и порошок из высушенных и измельченных листьев грецкого ореха при следующем соотношении мас.%: патока - 10-25, порошок компонентов из высушенных и измельченных листьев грецкого ореха - 0,5-5,0, сахар - остальное. Способ...