Кулаковский Александр Исаакович (RU)

Изобретение относится к биотехнологии и сельскохозяйственной промышленности, в частности к производству биологически активных концентратов для сельскохозяйственных животных и птицы. Способ включает отмывку пищевых дрожжей с последующим автолизом, сепарирование автолизата и высушивание целевого продукта. Водную суспензию отмытых пищевых дрожжей подвергают индуцированному автолизу в течение 10-20 ч...