РАО Мохан В.Н. (US)
Изобретатель РАО Мохан В.Н. (US) является автором следующих патентов:
![Способ уменьшения образования акриламида в термически обработанных пищевых продуктах Способ уменьшения образования акриламида в термически обработанных пищевых продуктах](https://img.patentdb.ru/i/200x200/f67869f700ce321c091830380ef79b0e.jpg)
Способ уменьшения образования акриламида в термически обработанных пищевых продуктах
Технологический процесс и устройство для способа уменьшения количества акриламида в термически обработанных пищевых продуктах. Способ основан на манипулировании различными единичными операциями, используемыми при изготовлении пищевых продуктов, в частности единичными операциями промывания и кулинарной обработки. Например, единичную операцию промывания можно модифицировать таким образом, чтобы созд...
2326548