Брацихин Андрей Александрович (RU)

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для тумблирования мяса на стадии посола. Устройство содержит вращающийся барабан, на внутренней поверхности которого установлены лопатки-побудители, состоящие из одинаковых по длине секций различной формы и функционального назначения. Лопатки-побудители фиксируются на внутренней поверхности барабана посредством дву...

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к производству цельномышечных изделий. Рецептурная композиция рассола содержит нитритную соль в количестве 3,0 мас.%, поваренную соль 4,0 мас.%, смесь «Пекель-Экстра» 7,5-8,0 мас.%, щелочную фракцию электрохимически активированной (ЭХА) воды с рН, равным 10,0-10,5 остальное. Изобретение обеспечивает повышение экологической безопасности п...

Изобретение относится к мясной промышленности. Свиные шкурки механически обрабатывают и выдерживают в рассоле не менее 24 часов. В качестве растворителя используют фракции слабоминерализованной воды, полученные в анодном или катодном пространстве диафрагменного электролизера. Полученный гидролизат измельчают в куттере с добавлением того типа воды, который был использован для приготовления рассола...

Изобретение относится к области машиностроения, в частности к обработке лазером при изготовлении и ремонте различных машин и механизмов. Для повышения физико-механических свойств инструментальных и конструкционных материалов осуществляют лазерную обработку изделий с использованием лазера импульсного действия при полезной энергии импульса 60-500 Дж, плотности мощности импульса 1,2·1010-4,3·10...

Способ включает возвратно-поступательное перекатывание по обсадной трубе тора и перемещение тором полого штока. С нижнего конца обсадной трубы в обсадную трубу всасывается смесь воды и нефти, а на верхнем конце обсадной трубы смесь выдавливается из обсадной трубы, при этом в обсадной трубе смесь разделяют на нефть и воду, которые удаляют в соответствующие системы сбора. Тор и полый шток в обсадн...

Изобретение относится к пищевой промышленности и сельского хозяйства и может также использоваться в других отраслях народного хозяйства. Способ вакуумной сушки включает возвратно-поступательное перекатывание в замкнутой камере одновременно двух вывернутых рукавов, которыми образуют полости, сообщенные с емкостями с высушиваемым продуктом и с внешней средой, при этом два рукава перемещают в каме...

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может найти применение для приготовления смеси сыпучих материалов. Также изобретение можно использовать в пищевой промышленности и строительстве. Устройство для смешивания компонентов состоит из корпуса, в котором двумя оболочками образованы полости, сообщенные между собой. Одна полость сообщена с системой подачи смешиваемых компонентов. Вторая полос...

Изобретение относится к молочной промышленности. Растворяют сухую молочную сыворотку в католите воды с рН 10,5-11,5. При этом концентрация сухой молочной сыворотки в растворе составляет от 5 до 20%. После чего полученный раствор подвергается кавитационной дезинтеграции с интенсивностью ультразвукового воздействия не менее 0,72⋅105 Вт/м2 и продолжительностью от 10 до 90 с. Изобретение обеспечивает...