Попова Маргарита Владимировна (RU)

Изобретение относится к переработке оленеводческой продукции, в частности к способу получения биологически активного продукта из хвостов пантовых оленей. Способ включает измельчение сырья до частиц 150-400 мкм, его экстракцию с последующим фильтрованием целевого продукта, при этом в качестве экстрагента используют дистиллированную воду, при этом экстракцию осуществляют при температуре 120-126�...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии переработки и консервирования пантового сырья. Способ предусматривает измельчение сырого мяса пантовых оленей до состояния фарша и его сушку с одновременным помолом до порошкообразного состояния. Сушку осуществляют под вакуумом 65-75 мм рт.ст. при температуре 45-55°С. Способ обеспечивает получение биологически активно...