Строева Елена Владимировна (RU)
Изобретатель Строева Елена Владимировна (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства десерта молочного
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает приготовление смеси для взбивания, содержащей восстановленное при температуре 45-50°С в течение 3-4 час сухое обезжиренное молоко, которое охлаждают до 6-8°С и выдерживают при этой температуре в течение 3-4 часов. Затем в него вносят предварительно подготовленный стабилизатор путем замачивания и набухания при 1...
2331198