PatentDB.ru — поиск по патентным документам

ОРАНД Томас (US)

Изобретатель ОРАНД Томас (US) является автором следующих патентов:

Взбиваемый пищевой продукт с улучшенной стабильностью

Взбиваемый пищевой продукт с улучшенной стабильностью

Продукт в виде эмульсии типа «масло-в-воде» состоит из триглицеридного жира, одного или более сахаров и эмульгирующего компонента, включающего дестабилизирующие и стабилизирующие эмульгаторы в количествах, обеспечивающих стабилизацию продукта. Также предложено взбитое кондитерское изделие и способ приготовления взбиваемого пищевого продукта. Данная группа изобретений позволяет получить изделие, ко...

2335133