Чалова Ирина Александровна (RU)
Изобретатель Чалова Ирина Александровна (RU) является автором следующих патентов:

Способ получения пищевого белкового изолята из подсолнечного шрота
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к получению белкового изолята из подсолнечного шрота. Подсолнечный шрот экстрагируют водным раствором хлористого натрия с целью выделения белка, затем отделяют нерастворимый осадок фильтрованием для получения экстракта, обрабатывают экстракт реагентом кислотного типа для осаждения белка и связывания фенольных соединений. В качестве реаген...
2340203