Корчмарева Арина Викторовна (RU)

Способ относится к медицине, а именно к терапии, и касается немедикаментозного снижения гиперлипидемии. Для этого в состав пищевого рациона вносят продукты глубинного культивирования грибов класса Basidiomycetes рода Trametes вида Trametes ochracea. Использование биомассы базидиальных грибов Trametes ochracea, a также экстракта из нее позволяет снижать уровень общего холестерина и триглицеридов в...

Изобретение относится к медицине и микробиологической промышленности и предназначено для снижения гиперлипидемии в организме. Для этого используют продукты глубинного культивирования гриба Panus conchatus в виде биомассы или экстракта из нее в составе пищевого рациона. Биомассу или экстракт вводят в состав пищевого рациона при минимальном количестве 2% или 0.002% от пищевого рациона соответственно...

Способ получения молокосвертывающего фермента предусматривает глубинное культивирование агарикового макромицета Coprinus lagopides на жидкой питательной среде, содержащей источники углерода, азота и минеральные соли. Это позволяет получить фермент с высоким уровнем молокосвертывающей активности и низким уровнем общей протеолитической активности.

Способ включает использование продуктов глубинного культивирования одного из ксилотрофных грибов Trametes hirsuta ТИ-14 или Trametes ochracea ТИ-15, или Panus conchatus ТИ-16, или Cerrena unicolor ТИ-9, или Ganoderma lucidum ТИ-7, или Flammulina velutipes ТИ-3 - Коллекция культур высших базидиомицетов кафедры технологии микробиологического синтеза Санкт-Петербургского государственного техническо...