Кутовенко Татьяна Андреевна (RU)

Изобретение относится к области птицеводства. Способ включает измерение индекса формы, массы яиц и определение массы желтка. При этом массу желтка определяют, не нарушая целостность скорлупы, по формуле: У=0,146Х1-0,08Х2+14,12, где У - масса желтка, X1 - масса яиц, Х2 - индекс формы. Способ позволяет повысить точность определения массы желтка без нарушения целостности скорлупы. 2 табл.