Землякова Евгения Сергеевна (RU)

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности способу получения поликомпонентного функционального препарата хондропротекторного действия. Способ получения препарата хондропротекторного действия включает измельчение, обезжиривание и обработку ферментами протеолитического действия из гепатопанкреаса камчатского краба хряще-костно-коллагеновая ткань рыб. При этом соотношение хрящевой,...