Татаринов Анатолий Михайлович (RU)

Способ получения биокатализатора спиртового брожения включает наращивание биомассы дрожжей Saccharomyces cerevisiae и ее иммобилизацию включением в гелевую матрицу путем смешения с раствором гелеобразующего материала с последующим его отверждением ионами Са++. В качестве гелеобразующего материала используют смесь экзополисахарида с молекулярной массой 1,5·105-2,5·105 Da, полученного из штамма ба...

Способ предусматривает приготовление водной суспензии дрожжей, добавление в нее альгината натрия. При этом альгинат натрия предварительно выдерживают в водном растворе этилового спирта концентрацией 50-85 об.%. В полученную смесь добавляют экзополисахарид с молекулярной массой 0,5×106-2×107 Да, полученный из штамма бактерий Paracoccus denitrificans ВКПМ В-8617, с последующим доведением pH смеси д...