Левин Борис Давидович (RU)

Изобретение относится к пищевой, медицинской, химико-фармацевтической и биотехнической промышленности. Проводят однократную экстракцию сырья в активном гидродинамическом режиме на виброустановке с амплитудой 30 мм и частотой 150 колебаний в минуту. В качестве сырья используют кору калины обыкновенной. Сырье измельчают до размера частиц 0,4-0,8 мм. Экстракцию проводят 60-80%-ным водным раствором...

Композиция ингредиентов для напитка содержит 21,9 - 22,3 мас.% сока калины обыкновенной, 31,4-33,5 мас.% сока черноплодной рябины, 2,9-3,1 мас.% сахара и остальное - воду. Соки калины и рябины черноплодной используют из свежесобранных или замороженных и хранимых при отрицательных температурах плодов. При этом полученная композиция содержит биологически активные вещества, мас.%: 1,13-1,39 антоциа...

Изобретение относится к лесохимической промышленности и может быть использовано для получения экстрактов натуральных биологически активных веществ (БАВ) из поликомпозитных смесей ингредиентов надземной биомассы растений. В виде сырья используется поликомпозитная смесь одновременно перерабатываемых цветов, ягод, листьев, неодревесневших побегов и коры растительного сырья. Извлечение БАВ проводитс...

Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Водка особая приготовлена из сахара белого, экстракта плодов ирги, полученного их экстракцией 40-60% водно-спиртовым раствором при температуре 45-50°С и модуле 1:5 в течение 30-40 минут, и водно-спиртовой жидкости из спирта этилового ректификованного «Люкс» и воды питьевой исправленной при следующем содержании компонентов на 1000 дал готовог...