Кабулова Марина Юрьевна (RU)

Штамм дрожжей Metschnikowia pulchemma ВКПМ - Y-3151 выделен в естественных условиях с поверхности винограда. Штамм выращивается на питательной среде из зеленой массы горца сахалинского. Штамм характеризуется высоким выходом биомассы. Выход биомассы составляет 12-17 г/л, содержание условного белка в ней составляет 50,9%, а количество истинного белка - 37,6%.

Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ - Y-3148 выделен в естественных условиях с поверхности дикой груши. Штамм выращивается на питательной среде из зеленой массы горца сахалинского. Штамм характеризуется высоким выходом биомассы. Выход биомассы составляет 12-18,7 г/л, содержание условного белка в ней составляет 51,4%, а количество истинного белка - 38,6%.

Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ - Y-3147 выделен в естественных условиях с поверхности айвы. Штамм выращивается на питательной среде из зеленой массы горца сахалинского. Штамм характеризуется высоким выходом биомассы. Выход биомассы составляет 12-18,5 г/л, содержание условного белка в ней составляет 48,4%, а количество истинного белка - 35,6%.

Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ - Y-3152 выделен в естественных условиях с поверхности малины. Штамм выращивается на питательной среде из зеленой массы горца сахалинского. Штамм характеризуется высоким выходом биомассы. Выход биомассы составляет 12-17,6 г/л, содержание условного белка в ней составляет 47,06%, а количество истинного белка - 34,6%.

Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ - Y-3146 выделен в естественных условиях с поверхности дикой малины. Штамм выращивается на питательной среде из зеленой массы горца сахалинского. Штамм характеризуется высоким выходом биомассы. Выход биомассы составляет 12-17,5 г/л, содержание условного белка в ней составляет 45,3%, а количество истинного белка - 33,5%.