Хазиев Р.Ш.

  Использование: в химии глюкозидов, в частности в способе извлечения рутина, применяемого в качестве препарата Р-витаминного действия. Сущность изобретения: продукт рутин (6-бета-L-рамнозидо-D-глюкозид-кверцетина). Условия реакции: экстракцию сухих наземных частей амаранты ведут 70-95-ным низшим спиртом при нагревании с последующей обработкой экстракта этилацетатом и перекристаллизацией о...

 Использование: в пищевой и медицинской промышленности. Задача изобретения: разработка получения пектина из надземных частей амаранта - нового, пригодного для промышленного использования источника пектина с хорошими желирующими свойствами. Сущность изобретения: гидролиз пектинсодержащего сырья в течение 1 - 2 ч при температуре 45 - 60oC и соотношении сырье : раствор кислоты 1 : 6 - 10 с по...