Азарян Роберт Александрович

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: водка крепостью 40 об.% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 4,0-6,0 кг глюкозы, 2,0-4,0 кг фруктозы, 3,0-5,0 л настоя проросших зерен овса и остальное - водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Люкс" и питьевой воды, исправленной на обратноосмотической установке и обработ...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной и винодельческой промышленности. В алкогольный напиток вводят водно-спиртовой настой листьев грецкого ореха в количестве 0,1 - 2,0 мл на 1 л напитка и проводят контактирование при перемешивании в течение 0,5 - 3,0 ч. Водно-спиртовой настой получают путем промывания листьев грецкого ореха холодной водой, сушки в закрытом проветриваемом...