Соловьянова Наталья Викторовна (RU)

Изобретение относится к биотехнологии, медицинской и пищевой промышленности в области получения добавок к пище с биологически активными свойствами. Биологически активная добавка к пище включает на 100 кг добавки 49,7 кг медового экстракта свежих клубней топинамбура, 50 кг концентрата лактулозы и 0,3 кг янтарной кислоты. При этом медовый экстракт получают путем экстракции медом измельченных клубн...

Способ стимуляции проращивания семян бахчевых культур включает замачивание семян в электрохимически активированной воде с последующим проращиванием. Замачивание семян проводят в течение 2-3 часов в анолите либо в католите с показателями качества - рН 4,0-4,7 и 9,5…10,5; ОВП +600-+700 мВ и -400…-500 мВ соответственно. При этом используют исходную водопроводную воду с рН 6,5…7,5, ОВП +200…+300 мВ,...