Фелик Светлана Владимировна (RU)

Изобретение относится к биотехнологии, медицинской и пищевой промышленности в области получения добавок к пище с биологически активными свойствами. Биологически активная добавка к пище включает на 100 кг добавки 49,7 кг медового экстракта свежих клубней топинамбура, 50 кг концентрата лактулозы и 0,3 кг янтарной кислоты. При этом медовый экстракт получают путем экстракции медом измельченных клубн...