Гриценко Нина Степановна (RU)
Изобретатель Гриценко Нина Степановна (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства заменителя кофе из столовых сортов свеклы
Изобретение относится к технологии пищевой промышленности и может использоваться в производстве заменителей кофе из свеклы. Осуществляют мойку исходного сырья с последующей обработкой поверхности паром, измельчают путем дробления до кубика с размером ребра 7-10 мм, сушат измельченное сырье при температуре 70-75°С до влажности 7-9%. После этого измельчают высушенное сырье до порошкообразного сост...
2379938