Соломинцев Максим Вадимович (RU)

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, в частности к производству мясного хлебца белкового. Мясной хлебец включает котлетное мясо, крахмал картофельный, текстурат соевый, сало-шпик, горошек зеленый консервированный, соль поваренную, перец черный молотый, воду или молоко. В качестве молока используют молоко животного происхождения или соевое. Компоненты подобраны в определенн...