Крючков В.Е.

 Изобретение относится к масложирной промышленности и касается экстрации растительных масел растворителем. Устройство для экстракции растительных масел состоит из загрузочной колонны с декантатором и экстракционной колонны. В нижней части декантатора размещен фланец горизонтального передаточного шнека. Внутри корпусов колонн помещены валы с несколькими шнековыми витками, приводимыми во вра...

 Изобретение относится к масложировой промышленности, касается экстракции растительных масел растворителем и направлено на повышение концентрации получаемых мисцелл и, следовательно, улучшение качества масел, снижение в них отстоя по массе и увеличение производительности экстрактора. Для этого проводят обезжиривание материала противоточно движущимся растворителем с образованием мисцеллы, о...

 Изобретение относится к производству растительных масел и может быть использовано в масложировой промышленности. Способ включает обрушивание семян с отделением оболочки, измельчение ядра с получением мятки, влаготепловую обработку мятки водным раствором смеси лимонной и янтарной кислот концентрацией 0,5-2,0% при соотношении кислот в смеси 1:2 - 2:1 в количестве 0,5-2,0% к массе мятки. Зат...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения гидратированных растительных масел. Способ предусматривает определение разницы в содержании фосфолипидов в нерафинированном и гидратированном растительных маслах путем измерения электропроводности нерафинированного и гидратированного растительных масел и последующего определения разности полученных...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано при гидратации растительных масел для регулирования процесса. Способ включает определение значения электропроводности гидратированного растительного масла при температуре 50-70oС и количестве гидратирующего агента 0,5-3,0% к массе нерафинированного растительного масла. Выявление минимального значения электропров...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для определения содержания фосфолипидов в растительном масле независимо от природы масла (подсолнечное, соевое, кукурузное и др.). В способе определения содержания фосфолипидов в растительном масле, включающем подготовку образца растительного масла, построение калибровочной кривой и осуществление расчета по форм...

 Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к линиям для получения вымороженного растительного масла. Линия вымораживания растительных масел состоит из узла охлаждения, узла экспозиции и узла для отделения воскового осадка от вымороженного масла. Перед узлом экспозиции дополнительно установлены два узла смешения. Один из них представляет собой статор с обмотками возбу...