Войтенко Любовь Геннадиевна (RU)

Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности. Способ предусматривает подготовку фарша путем измельчения свиного мяса и сала на мясорубке, добавления в него соли, перца черного молотого, чеснока свежего измельченного, лука свежего измельченного, крови свиной свежей охлажденной, формирование батонов колбасы, их термическую обработку и охлаждение. В фарш добавляют куриные яйца...

Изобретение относится к механизации сельскохозяйственных процессов, в частности к механизации овощеводства. Устройство содержит двигатель внутреннего сгорания, соединенный с редуктором-ходоуменьшителем, имеющим ведущий вал, ведомый вал с шестерней, цепь, металлическую раму с рукоятками, два колеса и подкапывающее устройство. Двигатель имеет ручной стартер, при этом цепью с ведущего вала редуктора...