ЧЭН Вен-Шернг (US)
Изобретатель ЧЭН Вен-Шернг (US) является автором следующих патентов:
Система доставки низкокалорийных наполнителей
Изобретение относится к низкокалорийным наполнителям (например, целлюлозе, крахмалу, отрубям, глюканам, гидроколлоидам), покрытым производным липида с образованием основного или внутреннего слоя, с последующей инкапсуляцией комплекса волокно/липид в производном белка, составляющем внешний слой. Фактически, изобретение предусматривает систему доставки съедобных волокон с регулируемым влагопоглощен...
2394446