Пименова Е.А.

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Композиция ингредиентов для водки особой содержит перец стручковый красный после приготовления водно-спиртовых настоев для горькой настойки "Перцовка". Композиция содержит следующее соотношение ингредиентов на 1000 дал готовой продукции: перец стручковый красный 39 - 41 тыс.шт. или 18-20 кг, натрий двууглекислый 0,4-0,6 кг, водно-спи...