Данилова Ирина Валентиновна (RU)
Изобретатель Данилова Ирина Валентиновна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ предотвращения заболевания хлеба картофельной болезнью Способ предотвращения заболевания хлеба картофельной болезнью](/img/empty.gif)
Способ предотвращения заболевания хлеба картофельной болезнью
Способ включает приготовление заварки из муки и воды, проводят ее осахаривание и заквашивают термофильными молочнокислыми бактериями Lactobacillus delbrueckii до кислотности 23,0-25,0 град и рН 3,6-3,8 с получением питательной среды - заквашенной мучной осахаренной заварки. В нее вносят биомассу пропионовокислых бактерий Propionibacterium freudenreichii и выдерживают сначала в течение 1,5-2,0 ч п...
2399211![Способ защиты кисломолочных продуктов от порчи грибами Способ защиты кисломолочных продуктов от порчи грибами](https://img.patentdb.ru/i/200x200/83a6b695b7da6f51e2c53dc959ccac3b.jpg)
Способ защиты кисломолочных продуктов от порчи грибами
Изобретение относится к способу защиты кисломолочных продуктов от порчи грибами. Способ предусматривает внесение в кисломолочные продукты путем перемешивания жидкой культуры штамма пропионовокислых бактерий Propionibacterium freudenreichii R13-slg ВКПМ В-11325 в количестве 0,5-2,5 об. % или лиофильно высушенного порошка этой культуры в количестве 0,04-0,10 вес.%, после чего хранение продуктов п...
2555535