ШТАРК Марек (DE)

Изобретение относится к способу обработки туш животных. Способ включает транспортирование туши 14 в подвешенном состоянии, сканирование туши, оцифровывание данных сканирования и передача их в блок управления робота 12, посредством которого осуществляют, по меньшей мере, один этап обработки. Вращающимся вокруг оси ножом 28 вскрывают по центру как тазовые кости туши животного, так и брюшную стенку...