Грачева Юлия Александровна (RU)

Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ включает добавление в гомогенат печени (3,5-ди-трет-бутил4-гидроксифенил)метилендифосфоновую кислоту в концентрации 1*10-4 М, а затем спектрофотометрическое определение окрашенного комплекса конечного продукта пероксидного окисления липидов - малонового диальдегида (МДА) с тиобарбитуровой кислотой. Изобретение позволяет повысить эффектив...

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано для обработки подверженных процессам окислительного старения рыбных кормов для рыбоводства. Способ заключается в том, что в хлороформенную вытяжку липидов рыбных кормов в качестве антиоксиданта добавляют (4-гидрокси-3,5-ди-трет-бутилфенил) гидроксиметилендифосфоновую кислоту. Изобретение позволяет повысить эффективность спосо...