Макшеев Андрей Александрович (RU)

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве десертов. Композиция содержит молоко коровье, подслащивающий компонент, в качестве которого используют концентрированный ягодный сироп, комплексную стабилизирующую систему, комплексную закваску на основе консорциума микроорганизмов, витаминный премикс «Гидровит 2448». В качестве комплексной стабилизирующей...