ЖЕНОВЕЗИ Ноэми (FR)
Изобретатель ЖЕНОВЕЗИ Ноэми (FR) является автором следующих патентов:
![Способ получения ферментированного молока Способ получения ферментированного молока](https://img.patentdb.ru/i/200x200/e737bdfba07b0454ad58f783507c7e0c.jpg)
Способ получения ферментированного молока
Настоящее изобретение относится к способу получения перемешанного или питьевого молока или свежего сыра, включающему после стадии ферментации стадию гомогенизации. Причем стадию гомогенизации проводят роторно-статорным гомогенизатором, включающим кольцевую головку ротора и кольцевую головку статора, причем каждое кольцо ротора и статора снабжено радиальными пазами заданной ширины, а указанный спо...
2409961