PatentDB.ru — поиск по патентным документам

ЭЙБЕН Томас (US)

Изобретатель ЭЙБЕН Томас (US) является автором следующих патентов:

Кондитерское безе

Кондитерское безе

Изобретение относится к промышленному производству кондитерских изделий. Сухое кондитерское безе, полученное из смеси для безе с содержанием влаги перед сушкой от 18% до 30%. Указанная смесь включает белковый пенообразующий агент, предпочтительно яичный белок или порошок яичного белка, сахарозу, предпочтительно сахарную пудру, по меньшей мере один моносахарид, воду и, возможно, какао-порошок и со...

2410892