PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Исраилова Хава Аднановна (RU)

Изобретатель Исраилова Хава Аднановна (RU) является автором следующих патентов:

Способ производства кекса повышенной пищевой ценности

Способ производства кекса повышенной пищевой ценности

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу производства кексов, и может быть использовано на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности и общественного питания. Способ характеризуется тем, что готовят полуфабрикат из нута, для чего семена нута промывают и выдерживают в питьевой воде с температурой 20-22°С в течение 20-24 часов для набухания, варят в течение...

2412597

Способ производства сдобно-сбивного печенья повышенной пищевой ценности

Способ производства сдобно-сбивного печенья повышенной пищевой ценности

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности, общественного питания. Способ предусматривает использование нутовой и кукурузной муки в соотношении 1:1. Из нутовой муки готовят заварку, для чего питьевую воду температурой 95±3°C постепенно добавляют при перемешивании к нутовой муке в соотношении 1:1. Полученную з...

2447665