Корнев Ю.Ф.

 Изобретение используется в молочной промышленности при производстве продуктов детского и диетического питания. Готовят композицию, содержащую молоко, сливки, солодовый экстракт или декстринмальтозную патоку, масло кукурузное, масло пальмовое, масло кокосовое, масло соевое или арахисовое, подслащивающий компонент, сыворотку творожную сладкую, полученную методом ультрафильтрации, или лактоз...