ПРИТЧАРД Марк (NZ)

Изобретение относится к детскому питанию, содержащему бета-сыворотку или бета-сыворотку с низким содержанием лактозы, источник углевода, источник жира и источник белка. Изобретение позволяет получить продукт, в котором уровни фосфолипидов и ганглиозидов в бета-сыворотке делают ее подходящей для использования при обогащении детского питания. 3 з.п. ф-лы, 2 ил., 7 табл.