НАГАСИМА Кенити (JP)

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, а именно к получению вяленого или копченого пищевого продукта. Аромат дыма получают посредством сжигания, или неполного сжигания, или термического разложения растительного сырья при температуре до 600°С и нагревания указанного дыма вторичным нагревателем при температуре вторичного нагревания 300°С или выше, но ниже 800°С. Для п...