Тимофеева Кристина Геннадьевна (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает смешивание полуфабрикатов с отбеливающим реагентом в межэлектродном пространстве бездиафрагменного электролизера. При этом реагент получают путем пропускания постоянного электрического тока плотностью 300-600 А/м2 через водный раствор электролита в течение 4-8 минут. Изобретение позволяет повысить безопасность производства с одноврем...

Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. Способ предусматривает диспергирование панцирьсодержащих отходов комплексной переработки криля, смешивание их с консервантом, фасование полученной смеси в тару с последующим ее укупориванием. Смешивание с консервантом осуществляют в межэлектродном пространстве бездиафрагменного электролизера одновременно с получением консерванта путем о...

Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. Способ включает диспергирование панцирьсодержащего сырья, смешивание его с консервантом, фасование полученной смеси в тару с последующим ее укупориванием. В качестве консерванта используют католит, предварительно полученный в катодной камере диафрагменного электролизера путем обработки водного раствора электролита с начальной концентрац...