PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Кабаргин Сергей Геннадиевич (RU)

Изобретатель Кабаргин Сергей Геннадиевич (RU) является автором следующих патентов:

Способ получения сырного продукта с растительным наполнителем

Способ получения сырного продукта с растительным наполнителем

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при получении сыров, в частности плавленых. Способ предусматривает подбор сырья для плавления, составление сырной смеси, содержащей в качестве растительного наполнителя тыквенное пюре в количестве 25-30% или тыквенные цукаты, или тыквенный порошок, растительный жир, стабилизатор в виде смеси картофельного крахмала и карбокс...

2429705