НГЕНО Питер Кипротич (KE)

Настоящее изобретение относится к получению зеленого чая из Camellia sinensis var. assamica, в котором при настаивании 2 г чайного листа в 200 мл воды в течение 1,5 минут при температуре 90°С получают напиток, включающий катехины в количестве от 0,01 до 0,1 вес.% от напитка. Также настоящее изобретение относится к способу получения продукта из чайного листа, в котором свежий var. assamica мацерир...