ЛЕЗЕР Ульрих (DE)

Настоящее изобретение относится к способу и устройству для изготовления формованных и маркированных кондитерских изделий в одной форме для формования. Способ включает стадии: (i) помещения съедобного материала в полости формы для получения формованных кондитерских изделий, форма для формования содержит два или более рядов полостей и (ii) нанесения на каждое формованное кондитерское изделие маркир...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу обработки пищевого материала. Обработку пищевого материала осуществляют с использованием импульсного лазерного луча, где длина волны лазерного луча находится в ближней части инфракрасного (IR) спектра. Лазерный луч имеет сфокусированное пятно лазерного излучения. Способ содержит этап приложения лазерного импульса с длительнос...