Федорова Туяна Цыреновна (RU)
Изобретатель Федорова Туяна Цыреновна (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства фаршевых консервов
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве мясных консервов. Способ предусматривает низковольтную электростимуляцию конских и свиных полутуш в парном состоянии, обвалку, жиловку, измельчение мяса, составление фарша, наполнение банок, закатку, стерилизацию и охлаждение. При составлении фарша в него добавляют белковый стабилизатор на основе свиной шкурки...
2436400